12 mars 2008
Recette délice pour Mali
Ouverture d'une nouvelle rubrique, le malithon
Notre but?
faire manger bcp plus de légumes et 2 fruits par jour à Mali.
Menus du jour=>
Menu 1
Petite salade verte (sauce vinaigrette faite avec 1/2 cs d'huile au max + citron + sel et poivre et herbes aromatiques de ton choix)
spaghettis complets aux légumes du soleil
2 tranches de saumon fumé.
1 fromage blanc 20% max + compote
recette => acheter de la julienne de légumes surgelés (picard ou grande surface), faire revenir dans 1/2 cs d'huile, sel, poivre et épices de ton choix. Fraire cuire les spaghettis complets (en grande surface) dans de l'eau avec bouillon de volaille dégraissé par exemple les égoutter lorsque la cuissson que tu aimes est oki, disposer les légumes sautés sur les pates chaudes, un trait d'huile d'live et hop c'est tout bon!
Menu 2
Petit concombre en salade (sauce avec 1/2 cs d'huile + citron + moutarde+sel+poivre+herbes aromatiques et échalotte ou oignon)
Crevettes sautées au gingembre
germes de soja et poivron
yaourt avec coulis de framboise (trouvé congelé chez Picard)
Recette : Dans une poele faire revenir les grosses crevettes dans une pointe d'huile et une pincée (ou + su tu aimes) de poudre de gingembre, sel et poivre et autres épices de ton choix. Tu jettes aussi dedans les germes de soja et les dès de poivrons rouges. Une giclée de sauce soja si tu aimes peut remplacer le sel!
je vais essayer de te mettre 1 ou 2 recettes de légumes et protéines par jour, mais si tu aimes mange des légumes croquants comme le radis, le choux fleur, la tomate cerise, le concombre... mais aussi champignons ou brocolis. Bref fais toi plaisir, je sais que c'est facile pour moi de dire ça car j'adore les légumes mais ils sont aussi bon pour toi! En plus t'as la cance d'avoir un jardin... pourquoi ne pas jardiner un mini potager avec Sören? je suis sure que ca va vous éclater!!!
